単身赴任の暮らし

単身赴任歴25年一人暮らしを豊かにしようと日々挑戦中


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セブンイレブン 「もっちりいちごレアチーズケーキ」さっぱりと食べれるデザートです

夏のいちごには違和感がありますが、蒸し蒸ししている時にさっぱりと食べれるのはいちごの良いところです。セブンイレブンのデザートは「しろもこ」がとても美味しかったのですが、本日紹介するのは「もっちりいちごのレアチーズシュー」です。シューとなっていますのでシュークリームには間違いありませんが、お味はいかがでしょうか?
価格は税込151円と手に取りやすい価格となっています。発売は7月27日から茨城県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・近畿で限定発売されています。

セブンイレブン公式では

もっちりとした食感の生地に、爽やかな味わいと食感を楽しめるいちご果肉入りのいちごレアチーズクリームを詰めたシュークリームです

「 おすすめ」のシールには弱い私です。

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砂糖・卵・いちご・チーズという順に原材料の使用量が多いです。苺が4番目なのは嬉しいポイントですね。
カロリーは228Kcal たんぱく質2.8g 脂質15.5g 糖質19.0g 食物繊維0.4g クリームの量を考えるとカロリーは抑えめです。

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見た目は「しろもこ」みたいな感じです。シュークリームと「しろもこ」の違いは生地の食感でしたが触った感じでは同じ様に思えます。色鮮やかなピンクのシュー生地に食欲が刺激されますね。丸っこい外観は可愛らしくもあります。

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たっぷり入ったイチゴクリームに驚かされます。甘酸っぱい香りがほのかに感じられます。色鮮やかなピンクの外観にいちごの風味を期待させてくれますね。隙間なく入っているクリームが充実しているのか重さが結構あります。

「しろもこ」同様もちもちした食感のシュー生地です。厚みも結構あるので食べ応えがあります。クリームは、いちごが爽やかに酸味を表現してレアチーズの存在感が後追いしてくる様な味です。見た目ほどクリームがもたれずパクパク食べれちゃいます。時折プチッとしたいちごの粒に食感も楽しめます。いちごとレアチーズの酸味がベストマッチしているクリームは秀逸ですね。

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想像を超えるもちもちとした食感といちごクリームのバランスがとても良いシュークリームです。例えるならヨーグルトにいちごを混ぜた様な味です。甘さもしつこくなくて下手したら2個食べても良いかもしれません。(さすがにしませんが)今回の「もっちりいちごレアチーズシュー」は一言で言うと爽やか〜な感じです。シュークリームのくどい味を敬遠している方もこれなら満足いくと思います。地域限定ですが見かけたら是非一度試してもみてください。


マイカリー食堂 「ごろごろチキン&野菜カレー』カレーでお肉も野菜も食べたい方に最適です

松屋のカレー業態マイカリー食堂、初夏の蒸し蒸しとした気候の中、食欲を刺激するのはやはりカレーですね。マイカリー食堂にて「ごろごろチキン&野菜カレー」をテイクアウトしてみました。マイカリー食堂は現在70店舗が営業しています。店舗数からいくと、まだまだ発展途上ですが今後増えていくと思われます。

「ごろごろチキン&野菜カレー」はそんなマイカリー食堂の人気メニューです。大きな具材とチキンで構成されたこちらのカレーは並盛が、税込680円で食べれちゃいます。

カロリーは1024kcal たんぱく質33.1g 脂質40.3g 炭水化物125g と高カロリーですね。その分タンパク質も多く摂れます。

ご飯とカレールーを別々に容器に入れてくれる為少々時間を置いてもレンジアップなどで温め直すこともできます。

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本日は購入してすぐ食べる為豪快にご飯の上にかけちゃいました。たっぷりの具材が入っているのがすぐにわかります。ソースはマイルドから5段階まで辛さを選べます。ソースはマイカリー食堂の場合2種類ありますが、こちらはプレーンソースを使用しています。

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大きめにカットされた鶏肉が3切れ入っています。口の中でホロホロと溶ける鶏肉はスプーンでカットするのも容易くとても柔らかいです。味も染み込んでおりソースとの相性も抜群です。

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続いては、南瓜です。甘くて柔らかくてコクがあります。こちらはお大きめなサイズで一切れ入っていました。

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じゃがいもは4等分されたカットで3切れ入っていました。ホクホクとして旨味のあるじゃがいもはカレーの定番野菜です。

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プチトマトも入っています。甘めのプチトマトは、囓ると酸味が出てきてカレーとの相性がとても良いです。

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色変わりしていますがカレーソースを含んだ旬のナスはこの時期の野菜カレーには欠かせない一品です。

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量は多くありませんがほうれん草も入っています。食感はあるのですがほうれん草の旨味は感じられませんでした。完全にソースの味に負けています。それでも栄養価が高いほうれん草を食べれるのは嬉しいポイントです。

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定番のにんじんです。苦味が少なくカレーソースと合わさると甘めの味に変わります。

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玉ねぎは他の野菜と比較するとカットは小さめですが溶けてなくなる事なく存在感を示してくれます。やはりカレーには欠かせない一品と言えるでしょう。

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合計8品の入ったカレーです。ソースは私がマイルドで頼んだので辛さは弱めですがスパイスの香りとコクのあるカレーでご飯も具材も、もりもり食べれます。野菜も食べたいけどお肉も食べたいという方にピッタリな「ごろごろチキン&野菜カレー」是非お近くにマイカリー食堂のある方はお試しください。




セブンイレブン 「牛カットステーキ&ポテト ガーリックソース」 コンビニでステーキ?

コンビニでステーキが食べれるのをご存知ですか?ほぼ毎日コンビニへ行きますが、中々お目にかからない商品です。今日は、たまたまあったのかチルド惣菜の棚に並んでいたのが、「牛カットステーキ&ポテト」です。早速購入実食しましたのでご紹介します。

三角形のポップな容器に入っていました。おかずにもおつまみにもなるガーリックソースです。ホームページで調べてみると新発売では無いようですが今まで気がつかなかったのか、取り扱いがなかったのかわかりません。

お値段は税込388円となっておりチルド惣菜の中では高めの価格です。

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パックは上部矢印を左右に開くタイプでそのままテーブルに出しても食べれます。

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カローリーは204Kcal たんぱく質14.0g 脂質9.5g 糖質14.8g 食物繊維1.8g と量の割には低カロリー高たんぱく質に仕上がっています。

牛肉の部位は牛さがりを使用しています。

ガリは内蔵に分類されます。枝肉にぶら下がっているように引っ付いているため、「サガリ(下さがり)」と呼ばれるようになったといいます。

このサガリは非常に柔らかい部位です。おそらく柔らかさでいえば数ある部位のなかでもトップクラスだと思います。しかも、1頭でわずか800グラムほどしかとれないため、希少部位の中に入ります。

お肉の味は自体は弱いです。ただただ柔らかい部位。あまりに肉の味が弱いため、焼肉のタレを付けて食べると、タレの味しかしないです。ですので、塩などで食べることをおすすめします。こういうモノですので、あっさり食べることができます。

https://www.matsuzaka-gyu.com/blog/matsuzaka-gyu/349

 柔らかい部位を使用している様です。

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388円にしてはそれなりの量が入っています。じゃがいもと牛肉からにんにくの香りがして食欲を刺激してくれます。見た目にもガーリックチップが見えるのでお昼に食べる方は注意が必要です。電子レンジ500w1分で完成です。

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牛肉の味が薄いと説明にもありましたが、そんなことはありませんでした。牛肉の旨味は噛むごとにジュワッと肉汁が出るほどです。肉質は柔らかく硬く無いので噛みきれなく困る事もありません。ステーキソースは醤油ベースでにんにくと生姜が入っています。生姜の味は隠し味程度でした。じゃがいもはホクホクと仕上がっており脇役ではありません。たっぷりのニンニク味がじゃがいもと、とても相性がよく美味しいの一言です。

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388円でのクオリティーには驚くばかりです。確かに量目が少なく肉とじゃがいもを合わせても100gしかありませんが、しかしながら味付けも濃くおつまもにもご飯のおかずにもピッタリなお惣菜です。単身赴任者には、敷居の高いステーキが電子レンジで簡単に食べれるところは、さすがセブンイレブンです。

ファミリーマート 「冷やし胡瓜の一本漬け」夏の暑さを吹き飛ばそう

メイン料理ではないけれどあると嬉しい副菜に漬物があります。日本人なら好んで食べるであろう漬物は、主に糠漬けと塩漬けがありますが、塩漬けは、野菜の重さの2%から10%の範囲で塩漬けしたものです。好みの問題もありますがファミリーマートの冷やし胡瓜一本漬けがとても美味しく塩漬けされていますので今回ご紹介します。

お祭りの屋台などでも食べることが出来るきゅうりの一本漬けですが冷やして食べるのが夏の暑さで体温が上昇している時に爽やかな塩味と胡瓜の素材で体の火照りを冷ます作用のある素材です。また一品漬けは切ってないところにその魅力があります。

お母さん食堂のラベルが一際マッチします。お値段は税込160円。まるっと胡瓜が一本入っているので割高感はありません。カットしてあるお漬物の方が値段が高く、こちらの方がコスパに優れています。

五島灘の塩を使用しているそうです。

長崎県の西端、五島灘に面した崎戸町の透き通る様な海水を原料に作られています。海の恵みである「にがり」を程よく含んだ塩カドのないまろやかな深い味わいが特徴のお塩です。五島灘の塩に含まれるにがりは大切な成分はそのまま残し海の汚染物を透過しないイオン交換膜法で作られています。それによりマグネシウムやカルシウムを含んでいる濃厚なにがりが出来上がります。

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カロリーは16Kcal たんぱく質1.0g 脂質0.2g 糖質2.1g 食物繊維0.8gとわかっているけど低カロリーな商品ですね。

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袋を開けた瞬間に胡瓜の良い香りがします。丁寧に上下の部分が切り取られています。水分で光り輝く姿に食欲も全開になります。

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切って食べる様な野暮なことはしません、ガブリと丸かじりです。断面からわかる様に胡瓜の水分が喉を潤します。味は塩味がちょうどよく効いて追加の調味料は要りません。ポリポリと噛むたびに水分が身体全体に染み渡ります。

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ファミリーマートで色々ぶら下がった棚にあった胡瓜の一本漬け。薄味の塩加減と冷たく冷えた胡瓜そして歯応えのある食感に感動すら覚えます。パッケージも上を切ってそのままかじりつけるのがGOODです。カロリーの低い胡瓜は、水分が95%と言われています。また栄養も少ないと言われていますがカリウム・ビタミンK・ビタミンC・食物繊維を含んでいます。独特な風味は食事にアクセントにとても重宝します。みずみずしくシャキッとした食感で色々アレンジも出来そうです。是非夏の暑さに身体を冷やす効果のある胡瓜を食べましょう。


セブンイレブン 「タンパク質が摂れる出し香る豆乳茶碗蒸し」コンビニで低カロリー商品

一品では物足りないけど何か追加で食卓に惣菜をプラスしようと思った時、セブンレイブンの惣菜コーナーは重宝します。種類も豊富でその時々のお腹の空き具合や湿度温度の違いにより食べたいものが変わっても選べるだけの品揃えがあります。そんなセブンイレブンのチルド惣菜「たんぱく質が摂れるだし香る豆乳茶碗蒸し」を本日はご紹介します。お値段は税込321円、茶碗蒸しとしては高価ですが具材の豊富さで、食べてみると「まあこんなものかな」という気がします。パッケージにはたんぱく質、糖質、熱量が書かれており健康を意識した商品となっています。

セブンレイブン公式サイトでは

だしの美味しさと豆乳を加えコクを味わえる茶碗蒸しです。具材は鶏肉、三つ葉、香り箱などを盛り付けました。

「香り箱」とは、かにに酷似てしていると評されるかに風味かまぼこのことです。

 

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鶏肉・かに風味かまぼこ・三つ葉・椎茸が入っています。茶碗蒸しの具材としてはベーシックなものですね。

カロリー132Kcal たんぱく質15.1g 脂質5.9g 糖質3.8g 食物繊維1.6gと低カロリー高たんぱく質商品となっております。成人のたんぱく質摂取基準では約60gが必要と言われています。茶碗蒸しだけで15.1g摂れるのであとは、お好みのおかずを選べばOKです。カロリーを気にしているかたは、ベストな商品と言えますね。

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かにかまの彩が豊かなビジュアルです。柔らかく煮込まれたジューシな鶏肉も豊富に入っており卵と具材のバランスがとても良く最後まで楽しめる一品となっています。電子レンジで2分30秒加熱しますが卵はふんわりプルンプルンとしています。硬くならないのが、さすがセブンレイブン というところでしょうか?。蓋を開けると出汁の香りが食欲をそそります。

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しっかりと「かにエキス」の入った「かに風味かまぼこ」は、とても美味しいです。ほのかに塩味がついていて茶碗蒸しの旨味とあいまって上品な仕上がりとなっています。豆乳茶碗蒸しとなっていますが、豆乳の味は確認できません。好みの問題ですが豆乳を期待するとがっかりするかも知れません。個人的には豆乳の風味がなくても充分出汁の香りで満足です。

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鶏肉の味はしっかりと醤油風味がついています。柔らかくどの鶏肉を食べても硬いということがありませんでした。卵と鶏肉の組み合わせが、まずい訳がありません。

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全体的に「おかず」を意識しているのか少々味付けは濃いめです。その分一食で満足感も得られやすいと思います。具材が豊富なのでそう感じるのかも知れませんね。サラダやおにぎりなどと、組み合わせるとバランスの良い食事が摂れると思います。もう少しお値段が控えめなら更に嬉しい商品です。季節的に食卓から遠のく商品ですが今も店頭に並んでいるということは人気があるということではないでしょうか?

サイゼリヤ テイクアウトで気軽におうちイタリアン

セブンレイブンもいいのですが、たまにはレストランの味を家庭で食べたくなります。私の家の近くはサイゼリヤがあるのでイタリアンを手軽にコスパ良く利用できます。

サイゼリヤは、テイクアウト専用メニューがあります。画像はメイン料理でサイドメニュー用にもう一枚あります。店員さんにお持ちかえりをしたい旨を伝えると品名が書いた紙とボールペンが渡されます。希望するメニューにレ点をつけて渡すとおおよその仕上がり時間が伝えられて後は待つだけです。今日の待ち時間は20分とちょっと時間がかかりました。骨付きももの辛味チキンが時間がかかるのでしょう。

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本日お持ち帰りにしたのは、「骨付きももの辛味チキン」「エビクリームグラタン」「プチフォッカ」の3点です。合計税込1120円となりました。この値段で食べれるのはうれしい限りです。

「骨付きももの辛味チキン」はとても大きなサイズです。プチフォッカと並べてみましたが、クリスマスレッグチキンと同じ大きさです。少し赤みがかった「骨付きももの辛味チキン」は通常サイズの辛味チキンと味は一緒です。ほのかな辛さとスパイスの香りゆたかなチキンは皮と一緒にかぶりつきます。肉質は柔らかめで噛むごとにジューシーな肉汁が口の中に広がります。一本食べ切る前に少し飽きちゃうほどの味と大きさでした。メニュー名の辛味というほどの辛味はありませんが、各種のスパイシー感が全面に出ています。

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もう一品は「エビクリームグラタン」を注文しました。紙の容器に入って提供されます。表面の焦げ目がついてとてもうまそうです。ほのかにシーフードの香りがします。ホワイトソースにエビのエキスが入っている様です。香りとともに一口食べると魚介の旨みが効いています。トマトソースはまろやかでクリーミーで爽やかなホワイトソースという感じですね。エビもたくさん入っており、マカロニの味に負けないほどのエビを食べてる感が強めです。

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魚介系トマトソースのシーフード感満載の味です。チーズもしっかりとコクを出すのに役立っています。おまけ程度ではなくしっかりと入った伸びるチーズは、トマトソースと相性がバッチリでした。

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コロナ過の中でテイクアウトを充実させている飲食業界の各社ですが、サイゼリヤも例外では無く、テイクアウトメニューを充実させてきています。以前はお持ち帰りは限られていましたが、品数も増えて選ぶ楽しさを実現しています。気軽にご家庭でイタリアンを食べれるサイゼリヤのテイクアウトは店舗によっては、電話やネット注文で待たずにお持ち帰りができる様になったそうです。お値段以上で大満足のテイクアウトでした。

単身赴任 自炊 鶏胸肉の柔らかステーキと今年初の素麺

久々の自炊の公開。

たんぱく質な食材の鳥胸肉を使ったコスパが高い夕食。

iPhoneアプリを使った、お財布状況は今月も依然食費が高騰中。

 
食費が、40%も占める。

外食もこのところ多くて散財しています。

昨日の医師からの指導もあり食生活に気を使うこともわかっているけど

中々出来ていないのでこうしてブログで取り上げることにより

自分の食生活も少しづつ改善を促して行かなければなりません。

 

鶏胸肉の栄養

 

今更書くまでもありませんが、ネットで周知の通り鶏胸肉は安くて疲労回復に良いという記載が多くあります。(効果の程は人それぞれでしょうか?)

 

【鶏むね肉の栄養】
  むね肉は、もも肉に比べると低カロリーにもかかわらず、たんぱく質が100 gあたり22 ・3gともも肉の18 ・8gよりも多く含まれています。たんぱく質の摂取は筋肉の増加につながり、基礎代謝がアップし、脂肪が燃焼しやすい身体になります。また、渡り鳥の翼の付け根や、回遊魚の尾の付け根など、体の中でも活動量の多い部分に含まれているイミダペプチドが、鶏の羽の付け根であるむね肉に100 gあたり1223mgと豊富に含まれています(もも肉は同46 7mg)。イミダペプチドは、抗酸化(細胞の損傷や活性酸素を抑える)や疲労回復に効果があると言われ、1日100gの鶏むね肉を摂取すると体内に発生した活性酸素を除去し、日常生活の疲れを防止することができるとされています(産官学連携「疲労定量化及び抗疲労医薬・食品開発プロジェクト」)。さらに、脳の老化改善効果があることが判明し、将来認知症の発症を予防する食品として活用されることが期待されています(2014年農林水産研究成果10 大トピックス)。

【まめ知識】鶏むね肉ってすごい!|農畜産業振興機構

 

  我が家の鶏むね肉のスパイス焼き

 
ステーキスパイス。

もうこれなくして私の食生活は、語れません。

なんにでも使えます。

 

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一週間に一回はステーキに使用。
 

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もちろん野菜いためや、豚肉の炒め物にも相性最高。

色々なスパイスが決め手で松屋に行かなくてもスパイシーさは、味わえます。

 

調理手順


まず材料から。

1 鶏胸肉一枚。この日は、100g税込52円とセールのお肉を購入。

  こだわりはありませんがもちろん国産。

2 ステーキスパイス

3 玉ねぎ半分

4 塩コショウ

まず鶏胸肉を観音開きにして肉厚を均等にします。

 

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次に玉ねぎ半分をすりおろします。

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ビニール袋内でモミモミして塩を小さじ一杯入れます。約1時間寝かせておき

焼く前10分前くらいに室温に近づけます

(10分で十分です。食中毒に気をつけましょう。)

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寝かしておいた胸肉をキッチンペーパーで出来るだけ玉ねぎを

取り除きながら水分を吹きます。

フライパンにオリーブオイルを引いて弱火で3分。

強火にしないところがポイントです。この片面は蓋はしません。

 

 

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3分後裏返してステーキスパイスをたっぷりかけます。

少々多くても平気です。なぜなら肉汁として流れてしまうのです。

ここからは蓋をして3分。

火の強さは変わりません。

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焼いている間に朝から漬け込んだセロリとイカの酢イカを盛りつけ。
 

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そして今年はじめてのそうめんをゆでます。

定番の揖保乃糸がお勧めです。

透明感があって喉ごしがすごく良い、そしてコシがある。


いつも2束で充分な満足感です。


画像から素麺の透明感が伝わりますでしょうか?

 

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さて鶏肉の出来栄えは。。。

 

皆さん、ジューシーで柔らかくてそして色々なスパイスが絡まった100円(約)

チキンステーキです。

箸で切れるとは言いませんが、口に運ぶと肉汁が溢れてスパイシ〜〜

塩加減もいい加減なのにちょうどいい。。。

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コスト計算はしません。メインを節約すれば多分安い。

そして何故かビタミンCの名目の元、購入したいちご大福を食後に食べている私。(これが無駄使いの元)

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至福の時間。

今年、はじめての素麺に魅せられてこの日記を書いています。
 


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