ファミリーマート 「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」オニオンソースになって新登場

ファミリーマートから6月15日に新発売の「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」を食べたので実食レポートをします。価格は税込598円とやや高い印象を受けます。

ファミリーマートホームページでは

肉の挽き方や焼き方などにこだわったビーフハンバーグ弁当です。玉ねぎの甘みを引き出したオニオンソースが、ハンバーグの旨みをさらに引き立てます。

とのことです。ぱっと見は、具材が豊富に入っているように見えます。2021年2月9日発売の「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」はデミグラスソースですが、こちらは和風オニオンソースになり付け合わせもリニューアルして新登場です。



電子レンジ500w4分30秒で仕上がります。ハンバーグ、味つきペンネベーコン、フライドポテト、ブロッコリー、コーン枝豆炒め、人参甘煮が入っていました。玉ねぎソテーオニオンソースには、ぶなしめじが入っており中々手の込んだ作りになっています。

カロリーは753Kcal たんぱく質26.6g 脂質29.3g 糖質93.8g 食物繊維4.1gと見た目よりカロリーは低めです。

ハンバーグは肉がしっかりと詰まっていますが、とても柔らかく箸で軽々と切れる柔らかさです。おまけに旨味も凝縮されて噛むごとに肉汁が口の中に広がりビーフ100％の食感と共に牛肉本来の味も堪能できます。甘辛く仕上がっているオニオンソースは玉ねぎの旨みをベースにしめじを加えコクとハンバーグの美味しさを際立たせる味付けとなっていました。

付け合わせのポテトは軽い塩味、人参は甘めに煮込み、ブロッコリーも軽く塩味がつていています。ハンバーグと同量とはいきませんが、これだけの野菜がついているのはポイントが高いですね。

もう一つ付け合わせで入っているのがトマトソースで絡められたベーコンペンネです。ややピリ辛なこちらのペンネは取り敢えずつけとけみたいな安易な味付けでは無く本格的に美味しかったです。ご飯とも相性が抜群です。

ハンバーグの肉の挽き方や焼き方に拘っているだけあってメインのハンバーグはとても美味しくご飯をパクパクと進めてくれます。ややビターなオニオンソースは肉々しいハンバーグをまろやかに包み込んで全体の味を締めてくれています。THEハンバーグという感じのファミリーマート「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」はハンバーグが大好物って感じの人にはうってつけのお弁当です。598円という価格にも納得の一品です。